中国食品安全网讯（卢珊 记者陈家华）中考临近，为切实保障广大考生的饮食安全，漳州市华安县市场监管局聚焦学校食堂供餐关键环节，从食材采购到加工配送，层层把关，全力护航考生食品安全。
图为检查现场
考前，华安县市场监管局执法人员深入辖区内中考供餐单位食堂开展监督检查，详细了解就餐人数、供餐餐次、开餐时间等情况，深入食堂后厨检查现场加工区域的环境卫生、菜谱搭配、餐具消毒、食物储存、留样情况和有害生物防治等情况，督促食堂建立健全食品安全防范措施，严格遵守中考期间食品安全要求，确保各个环节不出纰漏、万无一失，让考生安全、舒心用餐。
华安县市场监管局将在中考期间安排执法人员驻点监管，全程开展食品安全保障工作，督促学校食堂落实食品安全主体责任，及时响应各类突发情况，杜绝食品安全事故发生。
